วิธีทำ
- 1
นำรากผักชี กระเทียม หอมแดงใส่ครก ตำให้ละเอียด
- 2
ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปในครก ตำให้เข้ากัน
- 3
ใส่หมูสับตำให้เนื้อหมูเข้ากับเครื่องตำ ใส่พริกป่น น้ำปลา คลุกให้เข้ากันในครก
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หมูที่ตำปรุงเครื่องเรียบร้อยแล้วลงไปผัด ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ
- 5
ผัดจนหมูสุก ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อยมากๆค่ะ
- 6
หรือจะแบ่งน้ำพริกหมูที่ทำเสร็จแล้วมาผัดกับข้าว ใส่ไข่ ก็อร่อยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Stir-Fried Pork Chili Paste⭐
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8738531





ความคิดเห็น