Opor Ayam bumbu rempah komplit

Name: Opor Ayam bumbu rempah komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong; 1/4 kg kentang; 1,5 lt air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit (sebesar ibu jari); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 butir kapulaga; Sedikit bunga lawang; Sedikit kayu manis; Sejumput jinten; Sejumput ketumbar; Sejumput lada bubuk; 2 batang serai; 4 lembar daun salam; 1 buah santan kara; 1 pcs royko rasa ayam; 1 sdm Garam; 1/2 sdm gula pasir; 2 siung bawang merah (digoreng terpisah)

Rosie Lega Andrianie @cook_15242664

Kab. Bogor

Menu satu ini jg jd andalan di rumah karana suami sama anak2 suka bgt,, akhirnya buka puasa kali ini aku buat opor ayam aja.. Simple mudah jg membuatnya..

#SiapRamadan

Menu satu ini jg jd andalan di rumah karana suami sama anak2 suka bgt,, akhirnya buka puasa kali ini aku buat opor ayam aja.. Simple mudah jg membuatnya..

#SiapRamadan

Lebih banyak

Opor Ayam bumbu rempah komplit

Rosie Lega Andrianie @cook_15242664

Kab. Bogor

Menu satu ini jg jd andalan di rumah karana suami sama anak2 suka bgt,, akhirnya buka puasa kali ini aku buat opor ayam aja.. Simple mudah jg membuatnya..

#SiapRamadan

Menu satu ini jg jd andalan di rumah karana suami sama anak2 suka bgt,, akhirnya buka puasa kali ini aku buat opor ayam aja.. Simple mudah jg membuatnya..

#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam potong
1/4 kgkentang
1,5 ltair
Bumbu yg dihaluskan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit (sebesar ibu jari)
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 butirkapulaga
Sedikitbunga lawang
Sedikitkayu manis
Sejumputjinten
Sejumputketumbar
Sejumputlada bubuk
Bumbu lainnya
2 batangserai
4 lembardaun salam
1 buahsantan kara
1 pcsroyko rasa ayam
1 sdmGaram
1/2 sdmgula pasir
2 siungbawang merah (digoreng terpisah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan Potong ayam sesuai selera, untuk kentang dipotong dadu dan sisihkan.
2

Haluskan bumbu opor ayam lalu tumis dengan bumbu lainnya hingga harum.
3

Masukan 1,5 liter air kedalam bumbu, rebus ayam dan kentang hingga air mulai mendidih.
4

Kemudian masukan santan di akhir masakan supaya tidak pecah. aduk hingga rata sampai opor ayam matang. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.