คั่วเนื้อใส่มะละกอ โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
เมนูย้อนวัยเด็กค่ะ เด็กๆแม่ทำให้กินบ่อยมาก มีเส้นมะละกอเหลือจากตำส้มพอดี จัดให้หายอยากเลยค่ะ ใส่หมู หรือไส้กรอกอีสานก็อร่อยนะคะ
คั่วเนื้อใส่มะละกอ โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูย้อนวัยเด็กค่ะ เด็กๆแม่ทำให้กินบ่อยมาก มีเส้นมะละกอเหลือจากตำส้มพอดี จัดให้หายอยากเลยค่ะ ใส่หมู หรือไส้กรอกอีสานก็อร่อยนะคะ
วิธีทำ
- 1
พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง ตำรวมกันไม่ต้องละเอียดมาก
- 2
พริกตำ เนื้อสับ ใส่ในหม้อตั้งไฟใส่เกลือ คั่วให้หอมพอสุก เติมน้ำไปหน่อย ปรุงรสที่เหลือ ยกเว้นต้นหอม ใบแมงลัก
- 3
ใส่เส้นมะละกอ เติมน้ำที่เหลือ พอมะละกอสุกชิมรส เผ็ดนิด เค็มหน่อยให้รสนัวๆ สุดท้ายใส่ ต้นหอม ใบแมงลัก คนพอผักยุบปิดไฟเลย..
- 4
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆแซบมาก กับข้าวง่ายๆบ้านๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงคั่วมะละกอใส่กระดูกหมู(เล้ง) แกงคั่วมะละกอใส่กระดูกหมู(เล้ง)
หลังจากตำส้มตำมะละกอก็เหลือตั้งครึ่งลูกแต่ถ้าเก็บนานๆคงไม่กรอบเลยแกงใส่กระดูกหมูที่เหลือจากการต้มพะโล้เพราะหม้อเล็กไปกระดูกเลยต้องมานอนอยู่ในตู้เย็นต่อ😆😆ถ้าปล่อยไว้นานคงเน่าเลยจับมาใส่หม้อมีอะไรก็ใส่ไป สาวไทเลย พาสวบ By เชฟ AOF -
-
แกงคั่วลูกชิ้นปลากับมะละกอ แกงคั่วลูกชิ้นปลากับมะละกอ
มะละกอดิบต้มพอสุก เครื่องปรุงบดเพิ่มตามชอบ #5000มื้อให้น้อง Kh.Ar -
กะเพราเนื้อคั่วแห้ง กะเพราเนื้อคั่วแห้ง
ถ้าเป็นเนื้อจะชอบทานเมนูนี้มากที่สุด ขอเอาใจคนทานเนื้อหน่อยน๊าาาาา สุธารัตน์ เก่งพินิจ -
-
แกงเนื้อมะละกอสับ แกงเนื้อมะละกอสับ
ดูจากยูทูปแล้วแบบเออน่าสนจัดดิ ลงไปร้านขายผักตอนตีสองมาเตรียมของทำวันนี้ อร่อย หอมสมุนไพร เราสายสมุนไพรสดน้ำแกงคล่องคอโล่ง Cooking with Deniz🏖️🌊 -
-
-
เนื้อปลาทอดกรอบคั่วพริกแกง เนื้อปลาทอดกรอบคั่วพริกแกง
เมนูที่ 892 สูตรแรกของปี 2565Happy New Year 2022 คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
หม่ำเนื้อคั่วพริกแห้ง ขมิ้นขาวหมักเอนไซม์ ผักสด หม่ำเนื้อคั่วพริกแห้ง ขมิ้นขาวหมักเอนไซม์ ผักสด
#เมนูกู้โลก64 🌏 #zerowastekitchen วันนี้อาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาถนอมอาหารของชาวบ้านอีสานหม่ำหรือว่าไส้กรอกที่ได้จากการหมักเนื้อและตับวัวสับเป็นอาหารโปรดของคุณพ่อค่ะก็เลยนานๆจะสั่งมาทำให้ทานทีทานบ่อยเกินไปก็ไม่ดีค่ะมีเกลือสูง มาคั่วแห้งทานคู่กับขมิ้นขาวที่นำไปใช้ในการทำ enzyme แล้วไม่ต้องทิ้งค่ะรสชาติเหมือนออกเหมือนขมิ้นดองสามารถนำมาทานคู่กับของทอดแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดีแถมยังอุดมไปด้วยแบคทีเรียตัวดีโปรไบโอติกที่ช่วยรักษาสมดุลในร่างกายและลดอาการบวมอีกด้วยนะคะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#fermentation#lifefood#enzyme#gutfood#goodguthealth#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/874679
ความคิดเห็น (5)