Tengkleng kuah

Name: Tengkleng kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g daging kambing; 4 biji cengkeh; 7 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Tumbar bubuk; Kemiri (saya skip); Kunyit; Jahe; Laos; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; Pala bubuk; Kayu manis bubuk; Santan

Mini Galeri Salwa @dapurbundaRiska709

Beli daging kambing, dan pengen masak yang seger2 buat menu buka puasa. Browsing di ig nemu resep ni

Lebih banyak

Tengkleng kuah

Mini Galeri Salwa @dapurbundaRiska709

Beli daging kambing, dan pengen masak yang seger2 buat menu buka puasa. Browsing di ig nemu resep ni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gdaging kambing
4 bijicengkeh
7 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Tumbar bubuk
Kemiri (saya skip)
Kunyit
Jahe
Laos
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Pala bubuk
Kayu manis bubuk
Santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang putih, merah, tumbar, pala, kayu manis, kunyit
2

Rebus daging kambing hingga agak empuk
3

Tumis bumbu halus, kemudian masukan daun jeruk, salam, laos, sere, cengkeh. Tumis hingga harum
4

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging kambing, diaduk hingga rata dan rebus lagi hingga empuk
5

Jika sudah mulai empuk, tinggal masukkan santan dan diaduk rata.
6

Tengkleng siap disajikan