Mangut Ikan Tenggiri Asap

Name: Mangut Ikan Tenggiri Asap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan tenggiri asap; 1 bh tahu besar, potong jadi 8; 1 papan tempe, potong jadi 8; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 3 bh cabe hijau, potong serong; 7 bh camba ale; 3 1/2 gelas blimbing air; 1 bh santan kara ukuran 65 ml; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe merah; 8 bh cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 3 btr kemiri

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Belanja lihat ada ikan tengiri asap langsung aja dibeli. Dimasak mangut enak sekali.

Lebih banyak

Mangut Ikan Tenggiri Asap

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Belanja lihat ada ikan tengiri asap langsung aja dibeli. Dimasak mangut enak sekali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

6 potongikan tenggiri asap
1 bhtahu besar, potong jadi 8
1 papantempe, potong jadi 8
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas geprek
3 bhcabe hijau, potong serong
7 bhcamba ale
3 1/2 gelas blimbingair
1 bhsantan kara ukuran 65 ml
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah
8 bhcabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih tenggiri asap, potong tahu dan tempe serta uleg semua bumbu halus.
2

Rebus tempe dan tahu sampai air mendidih, lalu matikan api.
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu masukkan cabe hijau dan camba ale.
4

Kemudian tambahkan air, ikan asap, tahu, tempe dan santan kara aduk rata. Koreksi rasanya masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah.
5

Dan mangut ikan tenggiri asap siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 05 Agustus 2016 04.46

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Ikan Tenggiri Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tahu Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya