ตั้งกะทะเทปล่อนไฟอ่อนฉีดสเปรย์น้ำมันนิดหน่อยแล้วใส่หอมใหญ่ลงผัดให้พอสุกเปลี่ยนสีใสตักออกพักไว้ก่อน

นำเนื้อเบอเกอร์โรยด้วยเกลือพริกไทยนิดหน่อยทั้งสองด้านแล้ววางในกะทะอย่าใช้ไฟแรงด้านนอกจะไม้ดำข้างในไม่สุกให้ใช้ไฟกลางอ่อนๆย่างด้านละ3-4นาทีแล้วแต่ขนาดของเนื้อค่อยกลับด้านหาฝาปิดกะทะไว้ตอนกลับอีกด้านแล้วเพื่อให้ความร้อนเข้าถึงเนื้อใน(ไม่กลับเนื้อบ่อยๆและไม่กดเนื้อเพราะจะทำให้ไม่ชุ่มฉ่ำ)

เปิดฝาออกทามัสตาร์ดกับบาบีคิวซอสด้านบนเนื้อแล้ววางแผ่นชีสทับ นำขนมปังผ่าครึ่งทาเนยด้านในนิดหน่อยแล้ววางนาบกับกะทะด้านด้านขยับเนื้อเข้าด้านข้างกะทะแล้วปิดฝาไว้อีกแป๊บเดียวเพื่อให้ชีสละลาย

นำผักสลัดวางบนขนมปังชิ้นล่างทับด้วยมะเขือเทศแล้ววางชิ้นเนื้อเบอเกอร์ทับนำหอมใหญ่ผัดวางด้านบนชีส ตักขึ้นวางใส่จานแล้วปิดทับด้วยขนมปังชิ้นบนจัดเสริฟพร้อมเฟรนด์ฟราย