Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Atau bisa beli yg instan bumbu ikan goreng. Setelah itu goreng ikan tersebut sampai kecoklatan, atau yg ga mau minyak bisa juga di kukus. Angkat. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus. Potong wortel menjadi kecil dan panjang. Potong tomat menjadi dadu

Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi, tambahkan gula, garam, penyedap rasa.

Masukkan air, tambahkan wortel, tomat dan kemangi. Tunggu hingga bergelembung.

Setelah wortel matang, masukkan ikan goreng tadi.

Siap dihidangkan..