Tomyam Udang Bakso Seafood

Name: Tomyam Udang Bakso Seafood
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 mL air kaldu ayam; 5 ekor udang; Aneka bakso seafood; 1 buah wortel; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 iris lengkuas; 3 buah cabai rawit merah (iris tipis); 1 sdm saos sambal; 1 sdt kaldu ayam bubuk; Minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai keriting; 2 buah cabai rawit merah (bisa ditambah kalau ingin lebih pedas)

dewi siti nurfazriah @dewifazri21

Palembang

Ga ada salahnya kan buka puasa sama menu yang asem-asem seger kaya tomyam ini. Coba yuk resepnya #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tomyam Udang Bakso Seafood

dewi siti nurfazriah @dewifazri21

Palembang

Ga ada salahnya kan buka puasa sama menu yang asem-asem seger kaya tomyam ini. Coba yuk resepnya #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

300 mLair kaldu ayam
5 ekorudang
Aneka bakso seafood
1 buahwortel
1 buahjeruk nipis
1 batangserai (geprek)
1 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 irislengkuas
3 buahcabai rawit merah (iris tipis)
1 sdmsaos sambal
1 sdtkaldu ayam bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabai keriting
2 buahcabai rawit merah (bisa ditambah kalau ingin lebih pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2

Masukkan udang dan wortel. Aduk hingga udang berubah warna.
3

Masukkan air kaldu ayam.
4

Tambahkan saos sambal dan cabe rawit yang diiris tipis.
5

Tambahkan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa
6

Tambahkan air perasan jeruk nipis (aku pakai satu buah jeruk nipis).
7

Masukkan bakso-bakso seafood. Masak hingga matang.
8

Tomyam udang bakso seafood siap disajikan