Lumpia sayur

Name: Lumpia sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 lembar kulit lumpia siap pakai; bahan isi:; 1 kg wortel potong pentol korek; 1/2 kg bengkoang potong kecil2; 100 g udang kering, rendam haluskan; 5 siung bawang putih; bawang prei; sesuai selera garam,gula; 5 butir telur rebus potong kecil2; bahan saos sambel:; saos cabe diberi air panas hingga agak cair, tambahkan sedikit jeruk nipis

noviana daniel @noviana888999

Sore2 paling enak ngeteh sambil makan gorengan, apalg musim ujan gini ademm bawaannya pingin ngemil trs 😄 drpd beli gorengan diluaran, mending bikin sendiri kan..simple dan nikmat 😉

Lebih banyak

Lumpia sayur

noviana daniel @noviana888999

Sore2 paling enak ngeteh sambil makan gorengan, apalg musim ujan gini ademm bawaannya pingin ngemil trs 😄 drpd beli gorengan diluaran, mending bikin sendiri kan..simple dan nikmat 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 lembarkulit lumpia siap pakai
bahan isi:
1 kgwortel potong pentol korek
1/2 kgbengkoang potong kecil2
100 gudang kering, rendam haluskan
5 siungbawang putih
bawang prei
sesuai seleragaram,gula
5 butirtelur rebus potong kecil2
bahan saos sambel:
saos cabe diberi air panas hingga agak cair, tambahkan sedikit jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bwg putih, tumis dng bwg prei hingga harum. Masukkan udang kering,masak hingga wangi lalu masukkan wortel dan bengkoang beri sedikit air tambahkan garam,gula, lakukan tes rasa. Masak hingga air mengering. Angkat dan dinginkan
2

Ambul selembar kulit lumpia isi dng 1 sendok makan penuh bahan isi lalu beri sedikit telur rebus. Bungkus rapat,rekatkan dng air/putih telur, lakukan hingga kulit lumpia habis.
3

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan,angkat dan sajikan hangat dng saos sambel.
4