Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap

Name: Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang (10 lonjor); 1 buah mentimun; 300 gr tauge; 2 siung bawang Merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun Salam; 1 bulat kecil kencur; 2 iris lengkuas; 1/2 bulat kelapa muda; secukupnya Gula putih; Secukupnya Garam

Bening ikhlas @cook_15631064

Kudus

Masakan yang cukup mudah disajikan Saat buka puasa dan cara membuatnya pun Tidak ribet. Ini Salah satu masakan khas kota Semarang.
#SiapRamadan
#Pekan_Semarang
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Vegetables salad with coconut dressing atau lebih dikenal dengan sayur gudangan/ urap

Bening ikhlas @cook_15631064

Kudus

Masakan yang cukup mudah disajikan Saat buka puasa dan cara membuatnya pun Tidak ribet. Ini Salah satu masakan khas kota Semarang.
#SiapRamadan
#Pekan_Semarang
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang (10 lonjor)
1 buahmentimun
300 grtauge
2 siungbawang Merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun Salam
1 bulat kecilkencur
2 irislengkuas
1/2 bulatkelapa muda
secukupnyaGula putih
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran. Potong kacang panjang sesuai selera. Potong mentimun kotak dadu kemudian sisihkan.
2

Didihkan air rebus kacang panjang kurleb 7 menit kemudian rebus tauge kurleb 3 menit. Setelah matang Angkat dan tiriskan.
3

Haluskan Bumbu sampai halus ( bawang Merah, bawang putih, cabe,kencur, Garam,Gula. Setelah halus campur dengan parutan kelapa muda, daun jeruk, daun Salam, Dan Lengkuas.
4

Setelah Bumbu dan parutan kelapa tercampur merata, siapkan kukusan beri air. Kukus Bumbu kelapa kurleb 10 menit (agar Bumbu Tahan lama).
5

Setelah bumbu matang Angkat Dan campur dengan sayuran yang sudah di rebus.
6

Sayur gudangan siap di sajikan