Pepes tongkol & kemangi

Name: Pepes tongkol & kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikat daun kemangi; 3 buah ikan tongkol besar dan tongkol kecil; 1 butir kelapa muda (diparut); bumbu halus:; 8 bh Bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar; 21 biji cabe rawit (atau sesuai selera); secukupnya garam..gula merah..dan penyedap; daun pisang untuk membungkus; bisa di variasi dengan ditambah blimbing wuluh😀

Lindha Dewi Untari @MaKanDien

Asal: Selogiri Wonogiri Jawa Tengah Domisili: KBD Gresik

Pengen eksperimen di dapur biar lauknya gak itu" aja ☺ pepes cukup mudah dibuat dan bahannya sederhana dimana mana ada ..selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Pepes tongkol & kemangi

Lindha Dewi Untari @MaKanDien

Asal: Selogiri Wonogiri Jawa Tengah Domisili: KBD Gresik

Pengen eksperimen di dapur biar lauknya gak itu" aja ☺ pepes cukup mudah dibuat dan bahannya sederhana dimana mana ada ..selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ikatdaun kemangi
3 buahikan tongkol besar dan tongkol kecil
1 butirkelapa muda (diparut)
bumbu halus:
8 bhBawang merah
5 bhbawang putih
1 sdmketumbar
21 bijicabe rawit (atau sesuai selera)
secukupnyagaram..gula merah..dan penyedap
daun pisang untuk membungkus
bisa di variasi dengan ditambah blimbing wuluh😀

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat bumbu halus
2

Membersihkan daun kemangi, ambil daunnya saja
3

MemBersihkan ikan tongkol ambil dagingnya saja di suwir kecil"..untuk tongkol yg kecil untuk tambahan di tengah" pepes nanti
4

Mencampurkan bumbu halus dengan daun kemangi, kelapa muda yg diparut, dan ikan tongkol yg sudah disuwir
5

Menggunakan daun pisang untuk membungkus pepes
6

Setelah selesai membungkus..pepes di kukus 15-20 menit
7

Kemudian dipanggang sampai daunnya kering..dan siap dihidangkan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lindha Dewi Untari @MaKanDien

pada 07 Agustus 2016 15.13

Asal: Selogiri Wonogiri Jawa Tengah Domisili: KBD Gresik

Kristianto's wifeKania's & Andien's mommy-awal mula nulis resep disini biar ga lupa resep" yang ibuk kasih tau ke aku ...soalnya aku gampang lupa ...bisa bikin masak enak tapi lupa resepnya apa hehehe biar ga tanya" terus ke ibuk jadi nulis resep disini😁-

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya