Telor Bumbu Bali

Name: Telor Bumbu Bali
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telor rebus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 13 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah kemiri di sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1 batang sereh; 1 bungkus santan kara; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 sdm kecap; 1/2 sdm penyedap rasa; 1 gelas air

lala hullalah @cook_nshullalah

Jakarta-Bandung

Lagi belajar masak, dengan bahan-bahan alakadarnya. Alhamdulillah adek-adek pada suka sama masakannya

Lebih banyak

Telor Bumbu Bali

lala hullalah @cook_nshullalah

Jakarta-Bandung

Lagi belajar masak, dengan bahan-bahan alakadarnya. Alhamdulillah adek-adek pada suka sama masakannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

8 butirtelor rebus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
13 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahkemiri di sangrai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
1 batangsereh
1 bungkussantan kara
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 sdmkecap
1/2 sdmpenyedap rasa
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

8 telor rebus di goreng sampai ke coklatan
2

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dengan cara di ulek
3

Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum
4

Setelah bumbu harum, masukkan santen aduk hingga mendidih. Lalu beri 1 gelas air
5

Masukkan telor yang sudah kecoklatan. Lalu masukkan penyedap (garam, gula, kecap, masako).
6

Tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu surut / mengental. Lalu sajikan