Kwetiau Goreng Seafood
Pagi-pagi kelaparan, pas di box ada kwetiaw, di kulkas ada udang sama cumi. Kepikiran untuk nyampur2 mereka jadi model kwetiaw goreng seperti yang di kopitiam kayaknya enak deh...
Kwetiau Goreng Seafood
Pagi-pagi kelaparan, pas di box ada kwetiaw, di kulkas ada udang sama cumi. Kepikiran untuk nyampur2 mereka jadi model kwetiaw goreng seperti yang di kopitiam kayaknya enak deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan cumi, potong sekitar 2 cm. Cuci dan bersihkan udang. Cuci dan bersihkan daging ayamg, potong kotak 2 x 2 cm
- 2
Kelupas lapisan bombay, potong kotak 2 cm. Potong kotak paprika merah dan kuning kira-kira 2 cm.
- 3
Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan layu.
- 4
Masukkan kecap asin, saus tiram, saus tomat, kecap manis serta air. Aduk sampai rata.
- 5
Masukkan cumi, udang dan ayam. Masak sampai airnya agak berkurang.
- 6
Masukkan paprika dan bawang bombay, masak sebentar.
- 7
Rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak goreng agar kwetiau nanti tidak lengket. Lalu masukkan kwetiau ke dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit atau sampai kwetiau agak lenbek.
- 8
Tiriskan kwetiau, lalu masukkan ke dalam bumbu seafood. Masak sebentar dan aduk rata. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar