Sambel Udang & Tofu

Name: Sambel Udang & Tofu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg Udang uk sedang; 1 bh tofu jepang (sy pakai yg rasa udang merk kong kee); 1/4 kg cabe merah keriting; secukupnya bwg merah; secukupnya bwg putih; cabe merah, potong miring; cabe hijau potong miring

Yenni Intan @cook_4625016

Denpasar

Makanan favorit suami... apapun tentang udang adalah makanan kesukaan doi..

Lebih banyak

Sambel Udang & Tofu

Yenni Intan @cook_4625016

Denpasar

Makanan favorit suami... apapun tentang udang adalah makanan kesukaan doi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

0.5 kgUdang uk sedang
1 bhtofu jepang (sy pakai yg rasa udang merk kong kee)
1/4 kgcabe merah keriting
secukupnyabwg merah
secukupnyabwg putih
cabe merah, potong miring
cabe hijau potong miring

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas & cuci udang. Sisakan bagian ekor.
2

Potong punggung udang, bersihkan kotoran punggungnya.
3

Goreng udang hingga setengah matang (berwarna keemasan)
4

Ambil 1bh tofu. Potong kecil lalu goreng dgn minyak panas.
5

Lalu, blender cabe merah keriting dengan bwg merah bwg putih hingga halus.
6

Panaskan minyak, masukkan cabe merah cabe hijau potong miring. Tumis hingga matang. Masukkan cabe yg telah diblender.
7

Beri sdkt garam, gula dan penyedap rasa.
8

Biarkan matang. Kemudian masukkan udang dan tofu yg tlh digoreng matang. Aduk2 hingga rata. Sajikan. Optional bs ditambahkan pete bagi yg suka. Akan lbh nikmat.