Tongseng sapi

Name: Tongseng sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging tetelan; secukupnya Kol; 1 bks santan kemasan; Bumbu halus; 3 cabe merah kriting; 7 cabe rawit merah (sesuai selera); 1 ruas jempol kunyit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 kemiri; 1 ruas jempol jahe; 1/4 sdt ketumbar; Pelengkap; 2 sdm kecap manis; Lengkuas; 1 batang sere; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Tongseng sapi

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging tetelan
secukupnyaKol
1 bkssantan kemasan
Bumbu halus
3cabe merah kriting
7cabe rawit merah (sesuai selera)
1 ruas jempolkunyit
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2kemiri
1 ruas jempoljahe
1/4 sdtketumbar
Pelengkap
2 sdmkecap manis
Lengkuas
1 batangsere
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu. Dan siapkan bahan2 pelengkap
2

Cuci bersih daging. Potong2 dan iris kol. Dan santan kemasan
3

Tuang minyak dalam penggorengan. Masukkan daun jeruk. Daun salam dll. Aduk aduk. Masukkan bumbu halus. Beri garam. Gulla dan kaldu bubuk. Setelah bumbu tanek masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna. Beri air 2 gelas belimbim. Masak sampai daging empuk. Kl air kurang bisa di tambah. Setelah daging empuk masukkan santan aduk2 dan kol. Masak sampai kol layu. Dan santan mendidih. Tambahkan 2 sdm kecap manis dan tes rasa.