Kerintang aka kentang mustofa

Name: Kerintang aka kentang mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 250 gr Kacang goreng; Bumbu haluskan; 7 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 4 butir Kemiri; secukupnya Cabe merah; 1 jari Jahe geprek; Daun salam; Daun jeruk; Sdkit asam matang; 100 gr gula merah; Garam; Gula; Masako

Vitta Idhee BundanyaAlviansyah @Vittaidhe2912

Surabaya

#siapramadhan
Bikin bwt pesanan naskun kbtulan hrga kentang agak murah jd bkin nya d banyakin biar bsa d smpan bwt makan sahur klo pas bangun ksiangan😁

Lebih banyak

Kerintang aka kentang mustofa

Vitta Idhee BundanyaAlviansyah @Vittaidhe2912

Surabaya

#siapramadhan
Bikin bwt pesanan naskun kbtulan hrga kentang agak murah jd bkin nya d banyakin biar bsa d smpan bwt makan sahur klo pas bangun ksiangan😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang
250 grKacang goreng
Bumbu haluskan
7 siungBawang putih
10 siungBawang merah
4 butirKemiri
secukupnyaCabe merah
1 jariJahe geprek
Daun salam
Daun jeruk
Sdkit asam matang
100 grgula merah
Garam
Gula
Masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kentang sesuai selere lalu cuci n rendam smp airnya smp benar2 bening(ini kunci agar kentang renyah)
2

Goreng kentang n kacang smp kering
3

Lalu haluskan bawang merah bawang putih cabe merah n kemirinya, jahe ckup d geprek saja masukan ke tumisan bumbu yg sdh stngh matang brsamaan dg daun salam n daun jeruk
4

Sisir gula merah smp halus lalu masukan kdlam tumisan bumbu tmbhakan garam gula masako tes rasa smp bnar2 pas lalu matikan api
5

Masukan kentang goreng dan kacang gorengnya aduk2 smp rata lalu biarakn d wajan sbntar biarkan smp hangat lalu masukan kdalam toples atau plastik
6

Sya bikin nya 5kg skaligus ya jd nya 2.6kg kering kentang matang