Ikan Merah Woku

Name: Ikan Merah Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan :; 1/2 kg Ikan Merah(potong jadi 2); 2 buah tomat ukuran kecil; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah timun ukuran besar; 2 ikat kemangi; 3 buah cabe keriting; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam, merica bubuk, gula; Air; 6 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 2 buah Cabe Merah Besar; 5 buah cabe keriting; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 buah kemiri; 2 sdm minyak goreng

Tya Septya @tyaseptya0992

Jombang

Request anak dirumah yang doyan banget makan seafood dan susah banget makan sayur 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Mamaknya bosen banget kalo ikan cuma di asam manis doang ato paling gak dimodel koloke. Silakan dicoba, buk ibuk 😃 Jangan lupa share hasil recooknya 🤗🤗Maaf kalo ikannya radak hancur, karna anak lagi riweh 😅😂

#SayangAnak
#SiapRamadan

Lebih banyak

Ikan Merah Woku

Tya Septya @tyaseptya0992

Jombang

#SayangAnak
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

bahan :
1/2 kgIkan Merah(potong jadi 2)
2 buahtomat ukuran kecil
1 buahwortel ukuran besar
1 buahtimun ukuran besar
2 ikatkemangi
3 buahcabe keriting
2 batangserai geprek
3 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram, merica bubuk, gula
Air
Bumbu Halus :
6 buahBawang merah
3 buahBawang putih
2 buahCabe Merah Besar
5 buahcabe keriting
3 cmjahe
3 cmkunyit
2 buahkemiri
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama, kita marinate ikan merah menggunakan jeruk nipis dan garam. Biar baunya gak terlalu amis. Marinate kurleb 15 menit dah 😊
2

Selagi nunggu bumbu pada ikan meresap. Siapkan bumbu halus untuk di blender. Disini pedesnya aku pakek cabe keriting karena anakku juga doyan ikan woku (bagi yang doyan pedes pakek cabe rawit😅)
3

Potong wortel dan timun bentuk persegi panjang. Potong dadu tomat. Iris tipis2 cabe keriting. Remah daun jeruk. Dan geprek serai 😁
4

Setelah, semua ready 😆 tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk. Sampai warna bumbunya berubah jauh lebih orange dan bau bumbunya keluar. Lalu tambahkan air
5

Yang pertama dimasukkan adalah wortel. Tunggu sampai kuahnya mendidih masukkan timun dan ikan (Kalo masak ikan merah jangan terlalu lama, karna mudah sekali hancur)
6

Setelah semua matang masukkan kemangi dan matikan kompor. And done 🤗 Ikan merah woku siap dihidangkan