Sop Buntut / Iga Sapi

Name: Sop Buntut / Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi / iga sapi; 1 butir Pala; 5 butir Cengkeh; 2 buah Kentang; 3 buah Wortel; Kacang Merah yang sudah direbus; Tomat; Bawang Merah Goreng; Merica, Garam, Vetsin

Dian Kencana @diankencana

Sop Buntut / Iga Sapi

Dian Kencana @diankencana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbuntut sapi / iga sapi
1 butirPala
5 butirCengkeh
2 buahKentang
3 buahWortel
Kacang Merah yang sudah direbus
Tomat
Bawang Merah Goreng
Merica, Garam, Vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam Buntut / Iga sapi selama kurang lebih 1 jam, ganti airnya setiap 15 menit
2

Rebus Daging kira2 5 menit, buang airnya
3

Didihkan air, masukkan pala, cengkeh, merica dan garam kemudian masukkan daging sapi, presto kurang lebih 45 menit
4

Setelah presto dapat dibuka, didihkan kembali.. Masukkan kentang dan wortel
5

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan bawang merah goreng, daun bawang, dan tomat.. Cicipi sesuai selera
6