Cumi saos tiram + Cabe ijo

Name: Cumi saos tiram + Cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 10 biji cabe ijo besar; 5 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 butir bawang bombai; 1 buah tomat (potong jadi 8 bagian); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (boleh pakai mecin/royko sapi); 2 sdm Saory saos tiram; Jeruk nipis; Minyak untuk menumis

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Cumi adalah salah satu seafood yang menarik

Lebih banyak

Cumi saos tiram + Cabe ijo

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Cumi adalah salah satu seafood yang menarik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar
10 bijicabe ijo besar
5 bijicabe merah besar
10 bijicabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 butirbawang bombai
1 buahtomat (potong jadi 8 bagian)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (boleh pakai mecin/royko sapi)
2 sdmSaory saos tiram
Jeruk nipis
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dengan membuang tinta, lalu potong dadu agak lebar gerat-gerat kotak kecil.. Cuci bersih lumuri pake perasan jeruk nipis agar tidak bau amis diamkan 5 menit.
2

Cabe merah, cabe ijo potong serong. Bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe rawit potong-potong tipis.
3

Panasnya wajan beri sedikit minyak lalu tumis semua bumbu.. Jika sudah harum masukan saos tiram, gula, garam, penyedap rasa.
4

Masukan cumi yg sudah dilumuri perasan jeruk nipis.. Aduh semua bahas masak sekitar 5 menit lalu masukan potongan tomat
5

Aduk aduk kembali.. Masak sekitar 5 menit koreksi rasa matikan (masak cumi gak perlu ditambah air ya karena cumi sudah memiliki kandungan air yg cukup banyak.. & agak cumi tidak mengeras)