Ceker Dimsum

Name: Ceker Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pasang Ceker ayam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 1 ruas jahe (cincang); 1 buah jeruk nipis; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus pedas; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 buah pekak; 3 cm kayu manis; 3 siung Bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 1 buah cabai rawit setan

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Masak sendiri mah bikin rakus makan 😄
Apalagi ngirit polll 😆

Source amei

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_salatiga
#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpaders

Masak sendiri mah bikin rakus makan 😄
Apalagi ngirit polll 😆

Source amei

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_salatiga
#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpaders

Lebih banyak

Ceker Dimsum

Nirwasita Senna💞 @nirwasitasenna

Salatiga

Masak sendiri mah bikin rakus makan 😄
Apalagi ngirit polll 😆

Source amei

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_salatiga
#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpaders

Masak sendiri mah bikin rakus makan 😄
Apalagi ngirit polll 😆

Source amei

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_salatiga
#SennaCooking
#SennaKitchen_
#cookpad_id
#cookpad_indonesia
#cookpaders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pasangCeker ayam
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
1 ruasjahe (cincang)
1 buahjeruk nipis
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus pedas
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1 buahpekak
3 cmkayu manis
Bumbu halus:
3 siungBawang putih
5 buahcabai merah keriting
1 buahcabai rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam dan buang kukunya.
2

Kucuri ceker dengan jeruk nipis dan baluri garam secukupnya, remas² diamkan 15menit.
3

Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat taruh ke wadah rendam langsung dengan air dingin sampai keriting. Kurleb 10menit. Tiriskan.
4

Note : jangan lupa tutup ketika menggoreng cekernya. Karna meletus letus.
5

Tumis bumbu halus dan cincangan jahe sampai harum dan matang.
6

Masukkan tirisan ceker. Masukkan semua sisa bumbu²nya. Aduk² sebentar. Kemudian beri air. Aduk² tes rasa. Koreksi.
7

Angkat taruh wadah tahan presto. Presto sebentar kurleb 15menit. Dan sajikan selagi hangat.