นำหมูเด้ง ผสมกับผักอบแห้งต้มสุกน้ำมันงา,ซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ ๑๕ นาที

หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อนพอดีคำ นำสาหร่ายวางด้านบนเต้าหู้ไข่ แล้วปั้นหมูเด้งปรุงรสเป็นก้อนวางด้านบนอีกที

เติมน้ำซุปราดบนเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง แล้วนำไปนึ่ง ๑๕ นาที