Sambal matah ayam tepung

Name: Sambal matah ayam tepung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam; Tepung bumbu serbaguna; 4 buah Bawang merah (potong tipis); 3 buah Cengek merah (potong tipis); 1 helai Sereh (pakai dagingnya); 2 helai Daun jeruk (iris halus); 2 iris jeruk nipis; Secukupnya terasi; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk "kuah" sambal

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

Bandung

Favorit suami.. gada 5 menit ludes sambil keringetan makannya 🤪🤗 #SiapRamadan

Lebih banyak

Sambal matah ayam tepung

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

Bandung

Favorit suami.. gada 5 menit ludes sambil keringetan makannya 🤪🤗 #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 potongayam
Tepung bumbu serbaguna
Bahan sambal
4 buahBawang merah (potong tipis)
3 buahCengek merah (potong tipis)
1 helaiSereh (pakai dagingnya)
2 helaiDaun jeruk (iris halus)
2 irisjeruk nipis
Secukupnyaterasi
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk "kuah" sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat 2 adonan yg pertama campur tepung bumbu serbaguna dengan air hingga kental
2

Adonan 2 tepung bumbu serbaguna saja
3

Masukan ayam yg telah dibersihkan ke dalam adonan pertama
4

Kemudian lumuri ke adonan kedua
5

Goreng dengan api sedang
6

Sambil menunggu ayam matang siapkan sambal
7

Campur semua bahan sambal kecuali minyak
8

Panaskan minya hingga sangat panas
9

Kemudian setelah minya panas matikan api
10

Masukan adonan sambal ke dalam penggorengan yg berisi minyak panas, aduk aduk dan angkat
11

Angkat ayam dan sajikan bersama dengan sambal matah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

pada 26 Mei 2019 16.14

Bandung

semua masakan di masak dengan hati yang happy dan dengan cinta 💖menggunakan bumbu se simpel mungkin tapi menghasilkan cita rasa yang luar biasa hihifeel free buat pertanyaan ya 🥰salam hangat,instagram : @ditapuspita_

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya