Sup ikan kakap kecut2 pedes 😋 (bumbu iris)
Beli ikan nila sekilo dpt 3 ekor lumayan gede..jadinya sya potong jadi 2. Ini enak bgt ya apalagi dimakan selagi panas 👍 rasanya kecut2 pedes krn sya pake perasan air jeruk nipis, tomat dan irisan cabe rawit ya..gag pake tambahan minyak khusus utk sup ikan. Rasa kecut n pedesnya disesuaikan sm selera masing2 ya..krn sya dan suami suka pedes n kecut jadi sya kasih 3 buah perasan air jeruk nipis dan 10 irisan cabe rawit 😋 woowww mantaaaabbb!!! Plus ditambah daun kemangi jadi lbh seger n wangii. Daaaannn bumbu2nya sya iris2 aja tanpa diulek yaa..
Resepnya terinspirasi dari cik @xanderkitchen cuma beda dicara ngilangin bau amis ikannya dan cabe rawitnya semua sya iris serong, klo di cik xanderkitchen cabe rawitnya utuhan, jumlah takaran bumbunya jg sya sesuaikan sm besar ikannya yaa
Sup ikan kakap kecut2 pedes 😋 (bumbu iris)
Beli ikan nila sekilo dpt 3 ekor lumayan gede..jadinya sya potong jadi 2. Ini enak bgt ya apalagi dimakan selagi panas 👍 rasanya kecut2 pedes krn sya pake perasan air jeruk nipis, tomat dan irisan cabe rawit ya..gag pake tambahan minyak khusus utk sup ikan. Rasa kecut n pedesnya disesuaikan sm selera masing2 ya..krn sya dan suami suka pedes n kecut jadi sya kasih 3 buah perasan air jeruk nipis dan 10 irisan cabe rawit 😋 woowww mantaaaabbb!!! Plus ditambah daun kemangi jadi lbh seger n wangii. Daaaannn bumbu2nya sya iris2 aja tanpa diulek yaa..
Resepnya terinspirasi dari cik @xanderkitchen cuma beda dicara ngilangin bau amis ikannya dan cabe rawitnya semua sya iris serong, klo di cik xanderkitchen cabe rawitnya utuhan, jumlah takaran bumbunya jg sya sesuaikan sm besar ikannya yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan nila potong jadi 2 bagian,cuci bersih,kucuri perasan air jeruk nipis dan taburi garam,ratakan,diamkan -+ 30 menit, bilas, sisihkan
- 2
Siapkan wajan, siapkan bumbu yg akan ditumis, tumis irisan duo bawang smp harum n berubah warna, masukkan cabe rawit yg sudah diiris serong, daun jeruk, sereh dan jahe, tumis smp harum
- 3
Siapkan panci dgn air yg sudah mendidih, pindahkan tumisan bumbu tadi kedalam panci dgn air yg sudah mendidih, masukkan perasan air jeruk nipis, ikan nila, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak dgn api sedang, jgn dibolak balik yaa..jgn lupa cek rasa
- 4
Setelah ikan mau matang, baru masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja, matikan api, hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar