Sup asparagus simpel

Name: Sup asparagus simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng Asparagus,buang airnya; Ayam filet secukupnya utk pelengkap (optional); 1 bh Jagung, pipil atau serut; 1 bh wortel uk besar, potong dadu; 1/2 bh tomat potong dadu; sesuai selera Daun bawang dan daun seledri; secukupnya Air; 1 btr Telur kocok lepas beri sedikit air; 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air; Bumbu:; 2 siung bawang putih cincang halus; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada bubuk; Kaldu jamur secukupnya (bisa diganti penyedap rasa lainnya)

Estrie @Dapoer_Eci

Makassar

Sup yang paling gampang dibuat kalo lagi males masak yang ribet2. Saya pake asparagus kaleng.
Buat yang suka masak simpel ini cocok banget krn bahannya juga gampang didapat dan bumbunya sederhana.
#siapramadhan

Lebih banyak

Sup asparagus simpel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kalengAsparagus,buang airnya
Ayam filet secukupnya utk pelengkap (optional)
1 bhJagung, pipil atau serut
1 bhwortel uk besar, potong dadu
1/2 bhtomat potong dadu
sesuai seleraDaun bawang dan daun seledri
secukupnyaAir
1 btrTelur kocok lepas beri sedikit air
1 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bumbu:
2 siungbawang putih cincang halus
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada bubuk
Kaldu jamur secukupnya (bisa diganti penyedap rasa lainnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampe matang. Lalu potong bentuk dadu.sisihkan air kaldu ayamnya nanti akan dicampurkan sebagian.
2

Ambil beberapa asparagus dan potong sesuai selera(air dalam kaleng asparagus jangan dipake ya)
3

Rebus air secukupnya (saya sekitar 500ml).
4

Setelah air mendidih,masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, masukkan asparagus, jagung, wortel dan ayam beri beberapa sendok air kaldu ayam. Masak sampe semuanya empuk.
5

Tambahkan bumbu lainnya:gula,garam,lada,bumbu kaldu.
6

Masukkan kocokan telur sambil diaduk cepat supaya seratnya halus.
7

Kemudian tambahkan larutan meizena sambil diaduk sampai mendidih dan mengental. Tes rasa.
8

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang daun seledri. Aduk rata dan angkat
9

Sajikan dan selamat menikmati :)