Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok)

Name: Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam dipotong 6; 1 batang serai digeprek; 1 ruas jempol lengkuas digeprek; 3 lembar daun jeruk disobek, buang tulang daunnya; 1,5 sdt garam; 1 batang kayu manis; 800 ml air matang; 1 ruas jempol jahe; 1 ruas jempol kunyit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabai rawit orens; 1/2 sdm lada putih; 2 sdm ketumbar

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillaah, setor resep ke 136, sekaligus mengisi tantangan PekanInspirasi Khas Lombok
Source resep : Cookpad Id MamaSyifaHana
Alhamdulillaah rasanya gurih pedas dan harum khas kayu manis, daun jeruk, daun serai.
dibuat malam ini untuk persiapan santap sahur

#PekanInspirasi
#PekanLombok
#KulinerKhasLombok
#SiapRamadan
#ParcelRamadan
#berburucelemekemas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Depok

Lebih banyak

Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok)

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

#PekanInspirasi
#PekanLombok
#KulinerKhasLombok
#SiapRamadan
#ParcelRamadan
#berburucelemekemas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam dipotong 6
1 batangserai digeprek
1 ruas jempollengkuas digeprek
3 lembardaun jeruk disobek, buang tulang daunnya
1,5 sdtgaram
1 batangkayu manis
800 mlair matang
Bumbu halus
1 ruas jempoljahe
1 ruas jempolkunyit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabai rawit orens
1/2 sdmlada putih
2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam diseduh air panas selama 7menit, lalu saring buang air nya, tiriskan, sisihkan
2

Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga harum
3

Tambahkan ayam, mericwdaun jeruk, batang sereh, lengkuas, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
4

Masak hingga matang dan bumbu meresap, dan air agak asat. Koreksi rasa dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng (jika suka atau jika ada)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

pada 27 Mei 2019 15.29

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,🌷Mulai nulis resep 2016 di akun Cookpad ID 5557171🌷Silahkan Cooksnap & Reshare akun ini dengan mencantumkan sumber resep🌷Terima kasih untuk yang sudah follow dan cooksnap🌷Semoga Allah meridhoi akun ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ayam Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya