Sop daging sayuran praktis

Name: Sop daging sayuran praktis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 biji kol; 10 pcs buncis; 1 bh wortel; 1 batang daun bawang dan seledri; 100 gr daging sapi; 1/2 bh tomat; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 ruas kecil jahe dikeprek; 2 bh kaldu blok rasa sapi; secukupnya garam

Citra Anggryni @citraanggryni

Denpasar

Karena ada sayur sisa n sedikit daging sapi plus lg musim hujan jadi pengen yg anget anget... 😉

Lebih banyak

Sop daging sayuran praktis

Citra Anggryni @citraanggryni

Denpasar

Karena ada sayur sisa n sedikit daging sapi plus lg musim hujan jadi pengen yg anget anget... 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4 bijikol
10 pcsbuncis
1 bhwortel
1 batangdaun bawang dan seledri
100 grdaging sapi
1/2 bhtomat
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 ruas keciljahe dikeprek
2 bhkaldu blok rasa sapi
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Potong2 kol, wortel, buncis, tomat, seledri, daun bawang sesuai selera... Lalu sisihkan
2

Potong daging kotak2 kemudian rebus dg 500 ml air. Tambahkan jahe dan garam secukupnya. Buang lemak yg mengambang shg kaldunya jernih...
3

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan daun bawang dan seledri. Kemudian masukkan ke air rebusan daging biarkan hingga mendidih...
4

Masukkan wortel, buncis dan kaldu blok. Aduk2 hingga sayuran matang dan daging empuk..
5

Masukkan kol dan tomat. Lalu koreksi rasa. Matikan kompor dan siap disantap