ปลาผัดพริกสด

แม่บ้านสองภาษาหัดเข้าครัว
แม่บ้านสองภาษาหัดเข้าครัว @cook_17190385
ไต้หวัน

เวลาผัดปลาค่อยๆพลิก เพราะเนื้อปลาอาจเละได้

ปลาผัดพริกสด

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เวลาผัดปลาค่อยๆพลิก เพราะเนื้อปลาอาจเละได้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ
  1. ปลาหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
  2. พริกชี้ฟ้าเขียว หั่นเฉียง 3 เม็ด
  3. หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า ครึ่งลูก
  4. กระเทียม สับละเอียด 3 กลีบ
  5. เห็ดหูหนูดำหั่น ตามชอบ
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  7. ซอสหอยนางรม 1 ชต
  8. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชช
  9. น้ำตาล 1 ชช
  10. น้ำเปล่า เล็กน้อย
  11. ผักชี เล็กน้อย
  12. พริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่น้ำมันลงในกะทะเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่และพริกชี้ฟ้า

  2. 2

    พอผัดส่วนผสมในข้อ1เริ่มสุก ใส่เห็ดหูหนูดำลงไปผัด ตามด้วยชิ้นเนื้อปลา

  3. 3

    ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซี้อิ้วขาว น้ำตาล ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าแห้งเกิน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ให้มีน้ำขลุกขลิกๆ เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยผักชี กับพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
แม่บ้านสองภาษาหัดเข้าครัว
เมื่อ
ไต้หวัน
เคยเป็นมนุษย์เงินเดือนในกรุงเทพ แต่อยู่ๆก็ต้องลาออกจากงานย้ายไปอยู่กับสามีที่ต่างประเทศ นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ชอบทำอาหาร เพราะต้องทำให้สามีกินทุกวัน แต่ไม่น่าเชื่อว่าอาหารที่ทำออกมาดูดีและสามีชอบเกือบทุกเมนู
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน