Ayam Suwir Pedas
Punya sisa fillet dada ayam dikulkas yang masih nganggur.
Iseng buka Akun Cookpad Mba @fitrisasmaya dan ketemu sama resep ini.
Resep aslinya pakai kencur, tapi di resepku aku skip, karena kurang suka sama kencur.
Tapi kalau soal rasa Insya Allah enak.
Ayam Suwir Pedas
Punya sisa fillet dada ayam dikulkas yang masih nganggur.
Iseng buka Akun Cookpad Mba @fitrisasmaya dan ketemu sama resep ini.
Resep aslinya pakai kencur, tapi di resepku aku skip, karena kurang suka sama kencur.
Tapi kalau soal rasa Insya Allah enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Goreng sampai berkulit / sedikit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, suwir-suwir ayam, sisihkan.
- 3
Panaskan sekitar 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu cemplung sampai wangi, lalu masukkan bumbu ulek kasar. masak sampai bau langunya hilang.
- 4
Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya, cicipi dan koreksi rasa.
- 5
Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi, masak sampai santannya meresap dan hampir kering. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar