Ayam Woku ala Mommy Nickie 😉

Name: Ayam Woku ala Mommy Nickie 😉
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong ayam atau 1/2 ekor ayam utuh; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit warna-warni; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 daun serai, geprek; 1 daun pandan, ikat; 10 buah daun jeruk; 2 buah tomat; 1 kepalan daun kemangi fresh; 1 buah kentang, potong 4/6 bagian; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 gelas belimbing air matang; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit

Josephina Pagano @cook_5473411

Just wanna try to explore all the indonesian signature dish 😊 so, here's the one, Ayam Woku khas Menado made with love and healthy ingredients.

Lebih banyak

Ayam Woku ala Mommy Nickie 😉

Josephina Pagano @cook_5473411

Just wanna try to explore all the indonesian signature dish 😊 so, here's the one, Ayam Woku khas Menado made with love and healthy ingredients.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

7 potongayam atau 1/2 ekor ayam utuh
4 buahcabe merah
3 buahcabe rawit warna-warni
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3daun serai, geprek
1daun pandan, ikat
10 buahdaun jeruk
2 buahtomat
1 kepalan daun kemangi fresh
1 buahkentang, potong 4/6 bagian
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 gelas belimbingair matang
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ayam dengan air dan campuran garam beserta perasan jeruk nipis selama kurleb 30menit
2

Siapkan semua bahan di talanan/ alas memotong. Cuci bersih semua bahan kemudian potong2.
3

Setelah 30 menit letakkan ayam di atas panci dgn api kecil
4

Masukkan bumbu halus, tumis dan aduk merata sehingga campuran menjadi satu. Tambahkan 1 batang daun serai, jahe dan kunyit agar tumisam lebih wangi.
5

Setelah tumisan merata, masukkan 2 gelas belimbing ke dalam panci beserta juga dengan potongan besar kentang. Aduk rata sehingga semua kentang dan ayam setengah terendam. Kemudian tutup dan tunggu sampai matang
6

Setelah masakan matang dan mendidih, masukkan tomat dan daun kemangi, aduk sebentar kurleb 1 menit. Kemudian angkat.
7

Ayam Woku khas menado sudah siap disantaaappp 😊👍🏻