Kuah: Panaskan air hingga mendidih masukkan ayam dan tumisan bawang putih. Masak hingga mengeluarkan kaldu tambahkan garam, gula, merica. cicipi rasa..

Topping Ayam: Tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Lalu masukkan semua kecap dan saus tambahkan air agak tumisan tidak hangus kemudian masukkan potongan ayam,beri garam,gula, merica. Masak hingga air meresap. cicipi rasa lalu angkat.

Minyak Bumbu: Panaskan sedikit minyak,masukkan kulit ayam tumis hingga mengeluarkan minyak dan harum tambahkan bawang putih halus masak di api kecil hingga bawang putih masak. Angkat tunggu dingin dan haluskan menggunakan blender (kalo ga mau kulit d blender bisa ambil minyaknya aja 😉)

Rebus mi telur. Tuang 1 sdt minyak bumbu dalam mangkok beri 1 sdt kecap manis tuang mi yg sudah d rebus aduk minyak bersama mi

Tambahkan topping ayam, rebusan sawi dan pangsit tuang kuah kaldu. Mi Ayam siap d santap 😄