เตรียมวัตถุดิบ หั่นแฮม ไส้กรอก เป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่หั่นเต๋า ยีข้าวสวยด้วยนะ

ลงกระทะ นำกระทะเทฟลอน ตั้งไฟ ใส่เนยและหอมใหญ่ ผัดให้หอมใหญ่สุก

ลงกระทะ ต่อ ใส่ข้าว แฮม ไส้กรอกลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไท และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

เสิร์ฟ หลังจากผัดเข้ากันดี พักไว้ เปลี่ยนกระทะ เตรียมทอดไข่ นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ตามลงไป รอให้ขอบไข่ดาวกรอบเล็กน้อย ปิดฝากระทะ 5 วินาที เสร็จ นำไปโปะบนข้าวผัดได้เลย