คัพเค้กวานิลา สูตรไม่ต้องตีให้เมื่อยมือ #เบเกอรี่ง่ายๆ
อยากกินเค้กมาหลายวันแต่ไม่มีของ ไปซุปเปอร์ทีไรลืมทุกที จนเมื่อวานตอนสี่ทุ่มทนไม่ไหวของก็ซื้อมาละทำเลย หอมเนยมาก จริงๆสูตรนี้เป็นเค้กน้ำมัน มันจะช่ำฟู แต่เราไม่อยากกินน้ำมันเลยใช้เนยละลายแทน ประยุกต์สูตรเอาเอง มันหอมเนย อร่อย นุ่ม ลองแล้วอร่อย ผ่าน
คัพเค้กวานิลา สูตรไม่ต้องตีให้เมื่อยมือ #เบเกอรี่ง่ายๆ
อยากกินเค้กมาหลายวันแต่ไม่มีของ ไปซุปเปอร์ทีไรลืมทุกที จนเมื่อวานตอนสี่ทุ่มทนไม่ไหวของก็ซื้อมาละทำเลย หอมเนยมาก จริงๆสูตรนี้เป็นเค้กน้ำมัน มันจะช่ำฟู แต่เราไม่อยากกินน้ำมันเลยใช้เนยละลายแทน ประยุกต์สูตรเอาเอง มันหอมเนย อร่อย นุ่ม ลองแล้วอร่อย ผ่าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งไฟละลายเนยจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปิดไฟ รอเย็น เราเรียกว่า brown butter กรองไม่เอาเศษดำๆก้นๆหม้อ แต่ติดมาไม่เป็นไร
- 2
ตีไข่กับน้ำตาลจนละลาย แล้วใส่ทุกอย่างตีให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนยที่ละลายอุ่นๆแล้ว ตีให้เข้ากันอีกที พักแป้ง 15 นาที เปิดเตาอบ 180 ไฟบนล่าง พอ 15 นาทีผ่านไปเราใช้ที่ตักไอศกรีมตักตัวแป้งใส่ถ้วยคัพเค้ก เข้าอบประมาณ 15 นาที ทดสอบได้หรือยังเหมือนเดิมใช้ไม่จิ้มฟันจิ้มดู ถ้ามีแป้งติดมาอบต่อ แต่ถ้าไม่มีไรติดให้นำออกมาพักข้างนอกรอเย็นสามารถปาดครีมได้เลย พอดีเราไม่ได้ตีครีม ขี้เกียจ เลยกินมันงี้แหละ คือเป็นเค้กเร่งรีบเพราะอยากกินมาหลายวันแล้ว
- 3
ปล.มีวานิลาแบบไหนใช้แบบนั้นเรามีแบบเป็นซองผงๆ ไข่ไก่มีเบอร์ใหญ่ใช้แค่ 1 ฟอง พอดีเรามีไซค์กลางถึงค่อนไปทางเล็กเลยใช้ 2 ฟอง ใส่น้ำมันแทนเนยได้เหมือนกันไม่มีปัญหา แค่แตกต่างกันเรื่องกลิ่น
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)