แกงฟักทองใส่หมู

sanny
sanny @cook_5483330
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. พริกหนุ่มตามสมควร
  2. กระเทียม 6-8 กลีบ
  3. ปลาร้า 1 ช้อนชา
  4. ตะไคร้ 1 หัว
  5. ผักชีลาว 5-9 ยอด
  6. พริกหนุ่มเผาสำหรับคนที่ต้องการความเผ็ด
  7. หมูสามชั้น หรือตามต้องการ 1 ขีด
  8. น้ำเปล่า
  9. ฟักทองหันพอดีคำตามต้องการ

วิธีทำ

  1. 1

    นำกระเทียมมาโครกให้พอหยาบเสร็จแล้วนำพริกหนุ่มที่เตรียมไว้มาโรคกแล้วตามด้วยปลาร้าโครกทั้งหมดให้เข้ากันตักใส่ถ้วยเตรียมไว้

  2. 2

    นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด จากนั้นนำหมูสามชั้นที่หันเรียนร้อยแล้วมาใส่ในหม้อให้หมูสุกพอดี แล้วจึงนำฟักทองที่หันพอดีคำมาใส่ลงในหม้อรอให้ฟักทองสุกพอดี

  3. 3

    เมื่อฟักทองสุกพอดีแล้วนำน้ำพริกที่โครกไว้มาใส่คนให้เข้ากันชิมรสตามต้องการ หากรสชาติจืดให้เพิ่มผงปรุงรสหรือน้ำปลาให้ได้ตามทึ่ต้องการ

  4. 4

    เมื่อใส่นำพริกและชิมรสแล้วใสตะไคร้ที่ทุบไว้ ผักชีลาว และพริกหนุ่มเผา ลงในหม้อรอให้เดือดอีกสักครู่ก็ปิดแก๊สแล้วนำใส่ถ้วยพร้องเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
sanny
sanny @cook_5483330
เมื่อ

ความคิดเห็น

supatchaya
supatchaya @pusupatchaya
ฟักทองมีประโยชน์ค่ะจะแกงจะผัดอะไรได้ทั้งนั้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน