ตั้งกระทะใส่ดาชิ มิริน โชยุ ผสมน้ำเล็กน้อย กะปริมาณน้ำให้พอดีไปเยอะเกินไปใส่แค่พอขลุกขลิก

ใส่หัวหอมใหญ่+เนื้อไก่ลงไปต้มในกระทะให้สุก

นำไข่มาตีคนในถ้วยและเทใส่กระทะปิดฝาซักสามถึงห้านาทีจนไข่สุกนำมาราดข้าวโรยด้วยต้นหอม