Nasi Bakar 🍗

Name: Nasi Bakar 🍗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih; 1 ruas kunyit di bakar; 3 butir kemiri sangrai; 3 siung bawah putih iris; 4 siung bawang merah iris; 2 siung bawang putih halus; 2 siung bawah merah halus; 2 lembar daun jeruk cincang; 2 lembar daun salam cincang; 3 buah serei cincang; 1 buah wortel potong dadu; 1 buah kentang potong dadu; 1 buah dada ayam suwir dan tumis; secukupnya Kaldu ayam (koreksi); secukupnya Garam; secukupnya Merica; 3 buah cabe merah iris/halus; 2 sdm santan kental (aku pake kara); 2 bh daun pisang potong 4 bagian

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Mau beberes kulkas ganti bahan baru kasian bahan lama ngak di gunain 😂 kebetulan ada dada ayam yg belum di gunain sayang ngak di makan ya udah bikin nasi bakar suwir ayam aja 😘

Lebih banyak

Nasi Bakar 🍗

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Mau beberes kulkas ganti bahan baru kasian bahan lama ngak di gunain 😂 kebetulan ada dada ayam yg belum di gunain sayang ngak di makan ya udah bikin nasi bakar suwir ayam aja 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 piringnasi putih
1 ruaskunyit di bakar
3 butirkemiri sangrai
3 siungbawah putih iris
4 siungbawang merah iris
2 siungbawang putih halus
2 siungbawah merah halus
2 lembardaun jeruk cincang
2 lembardaun salam cincang
3 buahserei cincang
1 buahwortel potong dadu
1 buahkentang potong dadu
1 buahdada ayam suwir dan tumis
secukupnyaKaldu ayam (koreksi)
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
3 buahcabe merah iris/halus
2 sdmsantan kental (aku pake kara)
2 bhdaun pisang potong 4 bagian

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Giling semua bumbu halus
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus, cabe giling/iris (sesuai selera), daun jeruk salam dan serei
3

Masukan nasi tambahkan potongan wortel, kentang dan ayam suwir. Beri garam, kemiri, kaldu bubuk ayam dan merica koreksi rasa aduk hingga rata.
4

Tambahkan 2sdm santan kental aduk kembali
5

Panaskan kukusan
6

Masukan nasi ke bungkusan daun pisang bentuk sesuai selera. Aku bikin seperti nasi timbal.
7

Kukus selama 15 menit
8

Bakar nasi menggunakan arang kalau tidak ada boleh gunakan grillpan 🙂 aku pake grillpan saja. Rasanya tetap endes kok 😘
9