Bumbui ayam dgn garam & merica,diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Masukan potongan ayam dlm tepung maizena/kanji,masukan dlm telur ayam yg sdh di kocok.masukan lagi dlm tepung maizena,goreng sampai matang tapi jangan sampai kering ya,nanti ayamnya keras. Angkat ayam,sisihkan.

Tumis dgn sedikit minyak bekas menggoreng ayam,bawang putih,paprika,daun bawang,sampai wangi,angkat sisihkan.

Tambahkan mentega pada sisa minyak bekas menumis tadi,tambahkan kuning telur asin yang sdh dihaluskan,aduk-aduk,tambahkan kaldu secukupnya(kekentalan sesuai selera ya),masukan ayam dan tumisan bawang tadi,aduk rata sampai meresap.

Sajikan hangat 😄