Oseng mercon

Name: Oseng mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sandung lamur/tetelan sapi (potong sesuai selera - rebus hingga empuk); 1 gelas air kaldu; 3 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 15 buah cabe rawit utuh (saya pake 6 buah); 1/2 sdm gula merah (saya pake 1/2 batok kecil); 2 sdm kecap manis; secukupnya (gula, kaldu sapi bubuk, garam); Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah keriting (saya ga pake krn stok kosong😂)

@rirkytchen @cook_2597486

Jakarta

cucok bwt yg suka pedas #tp berhubung pak suami ga bs makan yg terlalu pedas & suka sm yg manis2, jd pedas & manis ny sdh disesuaikan 😂😂

Lebih banyak

Oseng mercon

@rirkytchen @cook_2597486

Jakarta

cucok bwt yg suka pedas #tp berhubung pak suami ga bs makan yg terlalu pedas & suka sm yg manis2, jd pedas & manis ny sdh disesuaikan 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

300 grdaging sandung lamur/tetelan sapi (potong sesuai selera - rebus hingga empuk)
1 gelasair kaldu
3 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
15 buahcabe rawit utuh (saya pake 6 buah)
1/2 sdmgula merah (saya pake 1/2 batok kecil)
2 sdmkecap manis
secukupnya(gula, kaldu sapi bubuk, garam)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
6 buahcabe merah keriting (saya ga pake krn stok kosong😂)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas hingga harum & layu
2

Masukan daging, garam, gula merah, kecap manis, cabe rawit utuh, gula pasir, kaldu sapi bubuk, aduk rata
3

Masukan kuah kaldu, masak hingga air menyusut (tes rasa, jika sudah sesuai selera) matikan api