ทอดเบคอนให้กรอบกำลังดีตามความชอบ หลังจากทอดเสร็จแล้วก็นำขึ้นมาพักไว้

ตอกไข่ลงไปในจาน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 2 ชต. นมสดจืด ตามชอบ จากนั้นก้เจียวไข่ให้เข้ากัน

จากนั้นเราใช้น้ำมันที่ทอดจากเบคอน นำมาทอดไข่ต่อคะ กลิ้นจะหอม พอ กระทะร้อน ใส่เนยลงไป จากนั้นก็ราดไข่ลงไป เปิดไฟอ่อน ทอดไม่ต้องสุกมากนะคะ ทอดให้สุกเล็กน้อย พอเยิ้มๆคะ

จากนั้นก็ราดไข่ลงบนข้าว และโรยด้วยเบคอนที่ทอดกรอบไว้ เป็นอันเสร็จตามรูปภาพคะ