ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และ พริกไทยป่นลงไป รอน้ำเดือดใส่อกไก่หั่นลงไป

ใส่คะน้า ถั่วลันเตา แครอท และ ข้าวโพดอ่อน รอให้ผักสุก

ค่อยๆเทแป้งมันที่ละลายน้ำลงไป ระหว่างเทแป้งให้คนด้วย เพื่อให้แป้งไม่จับเป็นก้อน ปิดไฟตักราดบนเส้นหมี่ พร้อมทาน