Tumis cumi hitam
Paksu makan cumi biasanya di asam padeh ,tp kmrn tuh saya lagi pengen makan ini. Ya udahlah saya buat aja, pikir saya klo dia ga suka nanti saya ceplokin telor aja.Eh..ternyata dia doyan bngt sampe nambah 😅
Tumis cumi hitam
Paksu makan cumi biasanya di asam padeh ,tp kmrn tuh saya lagi pengen makan ini. Ya udahlah saya buat aja, pikir saya klo dia ga suka nanti saya ceplokin telor aja.Eh..ternyata dia doyan bngt sampe nambah 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, hati2 jgn sampai tinta terbuang. Beri air jeruk nipis,sisihkan sebentar.Sementara itu kita bisa siapkan bahan2 lainnya, Jika bahan2 lain sudah siap, bilas kembali dgn air bersih tiriskan.
- 2
Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan jahe,kunyit,sereh dan daun jeruk,tumis kembali. Jika sudah beraroma masukkan cabe rawit, aduk sebentar.
- 3
Tambahkan cumi,aduk2 sampai cumi berubah warna.Beri sedikit air krn cumi akan mengeluarkan air pd saat di masak jd airnya jgn banyak2.
- 4
Masukkan bahan2 sisa bombay, cabe ijo, pete, tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai cumi matang,dan tinta keluar, jgn terlampau lama krn rasa cumi bisa alot.
- 5
Sengaja saya masukkan Pete, dan bombay pada saat terakhir supaya tdk terlalu matang dan msh ada tekstur crunchy nya.
- 6
Tes rasa, klo sudah pas. Matikan kompor. Sajikan dengan nasi panas 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar