Cuci ikan sampai bersih, berikan sedikit garam dan kucuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu goreng dan tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan, kalau sudah wangi masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk kembali, lalu masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk dan tunggu sampai bumbu meresap, uji rasa lalu sajikan🍴😋