Mangut Ndas manyong khas juwana

Name: Mangut Ndas manyong khas juwana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji kepala ikan manyung ukuran besar; 1000 ml santan; 1 papan tempe; sckpnya cabai hijau dan rawit; 😼 Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji cabai rawit; butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunir; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kencur; 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam,gula,penyedap rasa

Diana Putri @Dianaputri88

Pati, Jawa Tengah.

Mangut Ndas manyong khas juwana

Diana Putri @Dianaputri88

Pati, Jawa Tengah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 bijikepala ikan manyung ukuran besar
1000 mlsantan
1 papantempe
sckpnyacabai hijau dan rawit
😼 Bumbu halus:
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijicabai rawit
butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruas jarikunir
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikencur
3 lembardaun jeruk
secukupnyagaram,gula,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kepala ikan
2

Cuci bersih kelapa. Peras santanya.
3

Haluskan bumbu. Iris serong cabai.
4

Tumis bumbu halus dan cabai dan daun jeruk sampai wangi.
5

Tambahkan santan. Masukkan tempe dan kepala ikan. Masak sampai mendidih dan matang. Test rasa.
6

Sajikan.