Garang asem atau asam padeh ikan(jawa timuran)

Name: Garang asem atau asam padeh ikan(jawa timuran)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan laut(kembung,kakap,tenggiri); 5 biji belimbing wuluh; 2 buah tomat; 20 buah cabe rawit utuh; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jintan; 1 ruas kunyit; secukupnya kencur; secukupnya laos; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk

Farida Zulkarnain @cook_4790400

Probolinggo Jawa Timur

Banyak ikan segar langsung dari laut,kepikiran pengen yang seger sama pedes buat sarapan

Lebih banyak

Garang asem atau asam padeh ikan(jawa timuran)

Farida Zulkarnain @cook_4790400

Probolinggo Jawa Timur

Banyak ikan segar langsung dari laut,kepikiran pengen yang seger sama pedes buat sarapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramikan laut(kembung,kakap,tenggiri)
5 bijibelimbing wuluh
2 buahtomat
20 buahcabe rawit utuh
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdtjintan
1 ruaskunyit
secukupnyakencur
secukupnyalaos
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

2 siung bp+2 siung bm+ belimbing sayur+ tomat diiris
2

Dihaluskan : 2 bp+ 3bm+ ketumbar+ jintan+ kencur+ kunyit dihaluskan
3

Tumis bumbu yang telah diiris trus masukan bumbu halus,kemudian masukan air dan ikan, laos, sereh,dan tomat
4

Masak sampai ikan matang sekitar 15 menit kemudian hidangkan