Ikan kuah asam khas Manado
Bosen ama ikan kembung yang cuma digoreng Dan disambelin, pak suami request bikin ikan kuah asam kaya di Rumah makan khas Manado. Coba-coba resep ternyata enak juga, ditemenin pake sambal dabu khas Manado juga, rasanya nano-nano nyegerin 😊
Ikan kuah asam khas Manado
Bosen ama ikan kembung yang cuma digoreng Dan disambelin, pak suami request bikin ikan kuah asam kaya di Rumah makan khas Manado. Coba-coba resep ternyata enak juga, ditemenin pake sambal dabu khas Manado juga, rasanya nano-nano nyegerin 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, pastikan tidak ada insang atau Isi perut yg tertinggal, lalu baluri dg garam dan jeruk nipis
- 2
Iris bwg merah,bwg putih, cabe, tomat. Lengkuas, jahe Dan serai cukup di memarkan saja. Rebus air hingga mendidih.
- 3
Setelah air mendidih, masukan irisan bag merah,putih dan cabe, juga lengkuas, jahe Dan serai. Beri garam, gula, (bumbu penyedap bila perlu). Biarkan mendidih dan harum.
- 4
Setelah mendidih dan harum, masukan ikan, tomat, Dan air jeruk nipis. Tunggu hingga matang, cicipi hingga mendapat rasa yg diinginkan.
- 5
Sajikan dg sambal dabu-dabu dan daun ketumbar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar