นำกุ้งแห้งไปป่นให้ฟู นำน้ำตาลน้ำปลาใส่ลงในหม้อเคี้ยวไฟให้ออกสีน้ำตาลใส่น้ำเคี้ยวกะปิเคียวให้เริ่มเหนียวใส่หอมแดงซอย พริกแห้งป่น และกุ้งแห้งคนให้เข้ากันพอเหนี่ยวได้ที่ปิดไฟ กินคู่กะมะม่วงแซบหลาย