Cuci daging sapi, rebus sekali kemudian buang air rebusan pertama, rebus lagi hingga empuk dan iris tipis2

Goreng irisan bawang putih yg sudah dicincang, tiriskan dl

Seduh mie hingga mendidih, diamkan 2 menit kemudian buang airnya tiriskan

Cuci sawi, brokoli, toge, bawang putih, bawang bombay

Uleg bumbu halus, tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay, masukan daging sapi dan bakso sapi yg sudah diiris tipis, masukan air rebusan daging sapi td dan masukan maizena aduk2 kemudian masukan putih telur kocok2 di dlm kuah, tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan royco, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, koreksi rasa, kemudian masukan sawi, kecambah dan brokoli, tunggu hingga layu (jangan lm2)

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan irisan cabe rawit, nom nom udah jd 😋