Λαδώνουμε ένα μεσαίο ταψάκι-πυρεξάκι 40Χ20 και βάζουμε τα 6 φύλλα κάτω και αλείφουμε κάθε ένα με λαδάκι. Μετά βάζουμε την γέμιση μας, και τις 3 φέτες παστουρμά ολόκληρες από πάνω και ξανά από πάνω αλλά 6 φύλλα με την ίδια διαδικασία. Στη συνέχεια κόβουμε το περιττό φύλλο και δημιουργούμε τις γωνιές διπλώνοντας προς τα μέσα. Χαράζουμε την πιτούλα μας.

Tips: Είναι μια πίτα που έχει έντονη γεύση για αυτό πρέπει να σας αρέσει ο παστουρμάς.! Αλμυρή όσο πρέπει και δεν χρειάζεται πρόσθετο αλάτι !! Επίσης τρώγεται ζεστή κυρίως. Μην φοβηθείτε τα υγρά που μπορεί να φανούν στην αρχή όσο μένει τόσο πίνει τα υγρά. Αλλά αν δεν θέλετε τόση υγρασία μέσα μπορείτε να στραγγίξετε την ντομάτα πρώτα.