Toge Goreng

Name: Toge Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan oncom (2 utk topping,1 utk isian); 2 tahu putih besar; 1/4 gr toge; 1 ikat kucai; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 bh cabe merah besar; 2 cup tauco; 1 cup gula merah; Garam; Penyedap; Kecap manis

Yusita Tita @cook_9234792

Toge goreng yg ini beda dg toge goreng bogor. Ini khas jakarta.berkuah dan rasanya tidak terlalu menyengat... Oiya harusnya pakai mie basah. Tp hari ini ga dpt di tukang sayur.. jadi yaaa sesuai judulnya... Toge goreng :D

Lebih banyak

Toge Goreng

Yusita Tita @cook_9234792

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papanoncom (2 utk topping,1 utk isian)
2tahu putih besar
1/4 grtoge
1 ikatkucai
Bumbu:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 bhcabe merah besar
2 cuptauco
1 cupgula merah
Garam
Penyedap
Tambahan:
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

2 papan oncom di hancurkan kasar, yg satu sisihkan.rebus bawang dan cabe merah besar(sdh dibuang bijinya)
2

Blender halus dg sedikit minyak. Tumis hingga matang dan harum. Beri air1 gelas. Masukan gula merah, tauco, garam dan penyedap.
3

Masukan oncom, masak hingga air nya berkurang sedikit.
4

Siapkan tahu, iris dg ketebalan 1cm. Kira2 utk 1 porsi isi tahunya 4 potong kecil. Kemudian iris juga oncom nya sama dg tahu. Rebus sebentar. Kemudian masukan potongan kucai kira2 panjangnya 2cm.
5

Jangan terlalu lama merebusnya.spy togenya masih segar. Tuang ke mangkok hidang dg menyertakan sedikit air rebusannya.
6

Beri topping oncom, tambahkan kecap manis. Siap dihidangkan