Ikan "Sarden" Balado
kenapa namanya ikan "sarden" balado? karena bentuknya mirip ikan sarden kalengan tapi ukurannya lebih besar. kalo kata pak suami, namanya ikan mackarel.
Ikan "Sarden" Balado
kenapa namanya ikan "sarden" balado? karena bentuknya mirip ikan sarden kalengan tapi ukurannya lebih besar. kalo kata pak suami, namanya ikan mackarel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan di potong menjadi 2 bagian. beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. diamkan selama 15 menit.
- 2
Goreng ikan hingga matang.
- 3
Tumis bumbu balado, lengkuas geprek dan daun jeruk hingga harum. beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. beri air kurleb 300ml, didihkan hingga air surut.
- 4
Jika air sudah hampir habis, masukan ikan yg tadi sudah di goreng. koreksi rasa. bila sudah pas rasanya, masak kembali ikan sampai air habis atau sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar