Ikan Cakalang Masak Pindang

Name: Ikan Cakalang Masak Pindang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan cakalang, iris jadi dua, cuci; 5 buah tahu, iris kotak2; 1 buah tomat, iris; 3 siung bawang putih, geprek lalu iris; 3 siung bawang merah, iris; 5 buah cabai, iris; Secukupnya lengkuas, iris; 1 ruas jari kunyit, iris; 1 ruas jari jahe, iris/geprek; 1 serai, geprek; 2 helai daun jeruk; 1 helai daun salam; Secukupnya daun kemangi (sesuai selera); 1 buah tomat, iris sesuai selera; Secukupnya garam; Sejumput gula putih; Secukupnya merica bubuk; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya air

Sunshine @sunshine__

Sedang ingin masakan ikan yang seger tanpa digoreng. Jadilah ikan cakalang masak pindang. Benar2 swegeer dan masaknya ga ribet(iris2, cemplung2)😅😋

Lebih banyak

Ikan Cakalang Masak Pindang

Sunshine @sunshine__

Sedang ingin masakan ikan yang seger tanpa digoreng. Jadilah ikan cakalang masak pindang. Benar2 swegeer dan masaknya ga ribet(iris2, cemplung2)😅😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgikan cakalang, iris jadi dua, cuci
5 buahtahu, iris kotak2
1 buahtomat, iris
3 siungbawang putih, geprek lalu iris
3 siungbawang merah, iris
5 buahcabai, iris
Secukupnyalengkuas, iris
1 ruas jarikunyit, iris
1 ruas jarijahe, iris/geprek
1serai, geprek
2 helaidaun jeruk
1 helaidaun salam
Secukupnyadaun kemangi (sesuai selera)
1 buahtomat, iris sesuai selera
Secukupnyagaram
Sejumputgula putih
Secukupnyamerica bubuk
1 buahjeruk nipis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan cakalang dengan jeruk nipis, lalu diamkan
2

Rebus air hingga mendidih
3

Sembari rebus air siapkan bumbu, iris semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe
4

Setelah bumbu siap, masukkan ke dalam air
5

Apabila air sudah mendidih masukkan tahu dan ikan cakalang, tambahkan garam, gula putih, dan merica
6

Tunggu sampai ikan matang, baru masukkan kemangi dan tomat, aduk sebentar
7

Jangan lupa koreksi rasa
8

Masakan siap dihidangkan